Biopérine® Les charmes piquants du Poivre Noir

Utilisation traditionnelle du Poivre Noir

L’Inde, pays d’origine du Poivre Noir, l’utilisait dans sa médecine traditionnelle. Ce Pilier de la médecine indienne ayurvédique possède les propriétés et les thérapeutiques suivantes :

  • Eupeptique (facilite la digestion par son action sur les sécrétions salivaires, gastriques, pancréatiques et biliaires)
  • Anti-inflammatoire, anti-microbien, anti-fongique,
  • Anti-dépresseur par augmentation de libération de la sérotonine,
  • Anti-pyrétique, antiseptique, hépatoprotecteur, aide-minceur,
  • Elévateur de l’activité de l’amylase salivaire permettant d’augmenter la production de salive,
  • Antioxydant,
  • Anti-tumorale (étude de Selvendiran et al, 2005, étude de Nalini et al, 2006)

Mais pas seulement…

Ce goût épicé et chaud qu’apporte le Poivre noir quand il est parsemé sur la nourriture est bien connu de tous. Cette chaleur est à l’origine de l’activité biologique des principes actifs du Poivre noir et notamment de son alcaloïde majoritaire, la Pipérine. Bien plus qu’un simple rehausseur de goût, la pipérine possède une propriété spectaculaire utilisée dans le monde entier comme agent potentialisateur de biodisponibilité des molécules dans le corps et notamment de certains médicaments.

Qu’est ce que la Biopérine® ?

C’est un extrait breveté obtenu à partir de fruits de Poivre Noir (Piper Nigrum) standardisé à 95% de pipérine. La Biopérine® est une forme extrêmement pure et sécuritaire de pipérine. C’est un agent fondamental d’amélioration de biodisponibilité de divers nutriments et d’agents thérapeutiques.

L’absorption de vitamines, de polyphénols, de minéraux, d’acides aminés et d’autres substances peut être multipliée par 20 lorsqu’elle est associée à la Biopérine®. Biologiquement il est difficile pour certains nutriments d’être absorbés par le corps même à dose élevée. La Biopérine® augmente de façon spectaculaire la biodisponibilité des nutriments grâce à une meilleure absorption, en lien avec son interaction spécifique à la surface de l’intestin.

Cliniquement, les études en laboratoire ont démontré que la Biopérine® améliore la biodisponibilité des nutriments hydrosolubles (Vitamine C et vitamine B6), liposolubles (bêta-carotène), d’acides aminés, d’oligo-éléments (sélénium), d’extraits de plantes (Curcuma) et du Coenzyme Q10.

Bon nombre de nutriments consommés sont peu ou mal assimilés dans l’organisme et ne seront donc que de faible utilité. Ils finissent bien souvent bloqués en dehors de l’organisme, transformés ou éliminés par le corps, le plus souvent par voie urinaire.

La Biopérine® va permettre de faciliter l’assimilation de tous les nutriments à travers les parois intestinales. Ainsi, les vitamines, minéraux et phytonutriments seront parfaitement assimilés dans le sang vers les tissus cibles.

En outre, le fait d’inhiber la transformation d’une molécule et son élimination, va permettre de consommer des doses plus faibles de celle-ci, avec moins d’effets secondaires.

Extraordinaire exemple d’une molécule dont la biodisponibilité est augmentée par la Biopérine®

La Curcumine est un principe actif extrait de Curcuma Longa. Sa biodisponibilité dans l’organisme est très faible à cause de sa rapide métabolisation hépatique. La curcumine est connue, entre autre, comme molécule anti-inflammatoire, mais aussi comme un agent jouant un rôle dans le traitement de certains cancers, notamment celui de la peau, par blocage du signal du facteur de croissance épidermique, donc par ralentissement de la croissance des cellules cancéreuses

Chez l’humain, une prise de 2g de curcumine ne permet aucune détection de sa concentration plasmatique. En revanche, l’administration simultanée de 20 mg de pipérine permet de mesurer la concentration de la curcumine trente minutes à une heure après administration. La biodisponibilité est alors augmentée de 2000%

Cette expérience a démontré que la pipérine, via ses propriétés d’inhibiteur de la glucuronidation, a retardé la métabolisation de la curcumine d’où une meilleure biodisponibilité de celle-ci.

Cyrielle K. Docteur en Pharmacie chez NutriLife

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