Nutrilife Blog

La gastrite

Adeline — Fri, 17 May 2013 08:39:35 +0000

« L’estomac… est le souverain du royaume digestif ! », nous informent les médias. En réalité, le rôle de cette petite poche en forme de « J » est plutôt ingrat. L’estomac est une sorte de robot de cuisine qui doit malaxer la nourriture, la réduire en bouillie gluante, tuer les éventuels germes pathogènes ou encore expulser l’air avalé avec le repas.

Pour effectuer ce travail, l’estomac sécrète une quantité importante d’acide gastrique et ce au moment opportun. La paroi de l’estomac est protégée de l’acide gastrique par une fine couche de revêtement visqueux appelée « muqueuse ». Lorsque cette couche s’amincit, la paroi stomacale devient vulnérable, de sorte que l’acidité l’irrite, l’attaque, puis l’érode progressivement ! Et alors apparaissent des brûlures, des douleurs, des ballonnements… Voici la gastrite !

Quelles sont les origines de la gastrite ?

La gastrite est une inflammation (aiguë ou chronique) de la muqueuse de l’estomac. Elle peut avoir de nombreuses origines.

Tout d’abord, vous n’en doutez pas, la gastrite apparait suite aux mauvaises habitudes alimentaires comme la mastication insuffisante, la déglutition trop rapide, les plats épicés, l’excès d’alcool, le tabagisme, etc.

Deuxièmement, la gastrite peut être provoquée par une bactérie qui survit à l’acidité de l’estomac : Helicobacter pylori.

Ensuite, un stress intense stimule la sécrétion accrue d’acide gastrique, qui ronge la muqueuse stomacale et exacerbe la sensation de brûlure.

La prise fréquente et prolongée de certains médicaments comme l’aspirine, l’ibuprofène ou encore l’indométacine met en péril l’estomac.

Enfin, une parasitose ou une maladie auto-immune par exemple, peuvent finir par éroder sérieusement la muqueuse stomacale.

Que faire ?

Le traitement de la gastrite varie selon la gravité des symptômes. Il se repose avant tout sur l’éviction de la cause sous-jacente : changement des habitudes alimentaires, arrêt du tabac, de l’alcool et des médicaments agressifs pour l’estomac, gestion du stress. Pas toujours facile, n’est-ce pas ?

En cas de douleurs gastriques invalidantes, les médicaments tels que « les inhibiteurs de la pompe à protons » (oméprazole, lansoprazole, pantoprazole, etc.) bloquent la sécrétion d’acide dans l’estomac. De par cette action, ils suppriment les douleurs, ayant cependant un effet négatif sur l’absorption de nombreux nutriments (fer, calcium, phosphore, magnésium, vitamine B12). L’absence d’acidité entrave également la digestion des protéines, empêche la destruction des mauvais germes et modifie négativement la flore intestinale. Les IPP sont accusés d’augmenter le risque de pneumonie, d’ostéoporose et de problèmes cardiaques !

Enfin, si l’estomac est envahit par Helicobacter pylori, un traitement par des cocktails d’antibiotiques (trithérapie) est efficace. Le tabagisme serait cependant un facteur d’échec de cette médication courante.

Qu’en est-il des traitements complémentaires ou non conventionnels ?

Solution simple et bien tolérée, le complexe zinc-L-carnosine forme un film protecteur qui sert de rempart entre la muqueuse de l’estomac et le suc digestif agressif. Dans l’univers de la cavité stomacale, il stimule la sécrétion de mucus, substance visqueuse qui neutralise le surplus d’acidité. Son apport diminue l’inflammation et protège la muqueuse stomacale des lésions dues aux anti-inflammatoires non stéroïdiens (indométacine, aspirine, ibuprofène, etc.). Il est fortement recommandé pour prévenir l’apparition des ulcères gastriques chez les patients sous traitement aux AINS à long terme.

Véritable miracle de la nature connu depuis la plus haute Antiquité, la résine de l’arbre à mastic contribue à éradiquer Helicobacter pylori. Prise avant le petit déjeuner chaque jour pendant deux semaines (1g/jour), elle soulage la plupart des symptômes (remontés brûlantes, doleurs épigastriques, ballonnements) chez plus de 80% des victimes de gastrites et d’ulcères gastroduodénaux.

Nos produits : GastricSoothe™ Star de la gastro-entérologie japonaise, GastricSoothe™ est un supplément composé de deux molécules : le zinc, oligo-élément essentiel et la L-carnosine, acide aminé primordiale au bon fonctionnement de l’organisme.

Mastica Chios Soulage les ulcères, détruit les bactéries pathogènes.

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Les aliments bons pour la vue

Adeline — Fri, 17 May 2013 08:32:03 +0000

Vieillissement oculaire, sécheresse oculaire, vision nocturne altérée sont les 3 principales pathologies oculaires qui touchent les Français. Pour protéger votre vue, certains aliments sont à mettre souvent dans votre assiette.

Les aliments pour agir contre le vieillissement oculaire
Pour prévenir le vieillissement oculaire et les pathologies qui y sont liées comme la cataracte, la presbytie, le glaucome, la DMLA, il faut privilégier certains aliments qui apportent des vitamines et minéraux spécifiques, autant de nutriments qui ont montré un bénéfice sur la santé des yeux.

– Mangue: ce fruit est une bonne source de vitamine C, qui a la propriété de prévenir le risque de formation des cataractes. Elle est aussi riche en polyphénols, puissants antioxydants qui protègent toutes les cellules du corps contre les radicaux libres et en vitamine A qui permet de faciliter le fonctionnement de la rétine, de prévenir la cécité nocturne et de prévenir le risque de DMLA.

-Carotte: la carotte est riche en caroténoïdes (lutéine, zéaxanthine). Celles-ci protègent la macula afin de prévenir sa dégénérescence (DMLA) - Tomate: elle doit sa couleur rouge au lycopène, antioxydant qui permet de prévenir les maladies oculaires liées à l’âge comme la DMLA et le risque de formation des cataractes.

-Cranberry: excellente source de vitamine C qui aide à prévenir le risque de formation de cataractes. En outre, elle possède un pouvoir antioxydant très élevé qui protège toutes les cellules de notre organisme du stress oxydatif.

– Crevette: elle apporte du sélénium en quantité importante (100g de crevettes: 70% des apports quotidiens en sélénium). Celui-ci aide à l’absorption des antioxydants, surtout la vitamine E présente dans la crevette, et prévient les maladies oculaires.

Les aliments pour agir contre la sécheresse oculaire:
Plus d’un Français sur 7 souffrent de sécheresse oculaire. Celle-ci se manifeste par une sensation d’inconfort avec des yeux qui piquent et une impression de grains de sable sous les paupières. La sécheresse oculaire est due à la défaillance du film lacrymal, causée par la pollution, le tabac, le travail prolongé sur ordinateur… A mettre au menu: antioxydants, vitamines E et C, zinc, oméga-3, qui maintiennent la bonne qualité du film lacrymal.

– Poivron: riche en antioxydants et source exceptionnelle de vitamine C qui permettent de maintenir la bonne qualité du film lacrymal. Il contient également de la vitamine A en grande quantité. Le poivron est donc un aliment qui agit contre la sécheresse oculaire tout en facilitant le fonctionnement de la rétine.

– Sardine: elle contient des acides gras oméga-3 en grande quantité, qui réduisent le risque de DMLA. En outre, elle contient une quantité élevée de sélénium, qui aide à prévenir les maladies oculaires en permettant l’absorption des antioxydants: des apports qui maintiennent la bonne qualité du film lacrymal.

– Huître: le zinc apporté par ce mollusque aide à l’absorption des antioxydants qui protègent l’oeil. Elle apporte aussi du sélénium. Ces vitamines et minéraux maintiennent la bonne qualité du film lacrymal.

– Pois chiche: il est riche en manganèse et en cuivre, qui défendent l’organisme entier contre les radicaux libres. Ses bienfaits sont accentués par l’apport important en phosphore, qui participe à la croissance et à la régénérescence des cellules et en zinc qui protège l’oeil en permettant l’absorption des antioxydants.

Les aliments pour agir contre la vision nocturne altérée:
La vision nocturne altérée est liée à la fatigue oculaire. Elle se traduit par une baisse de l’acuité visuelle et par l’éblouissement de plus en plus répétitif et gênant lors de la conduite de nuit par exemple. Il est conseillé de consommer de la vitamine A qui a la propriété de prévenir la vision nocturne altérée..

– Melon: excellent apport en vitamine A qui permet de faciliter le fonctionnement de la rétine, de diminuer le risque de DMLA et de prévenir la cécité nocturne.

– fromage frais: il est riche en rétinol, une des formes de la vitamine A, qui a la capacité de prévenir la cécité nocturne. Pensez aussi à la myrtillle : elle est riche en bioflavonoïdes, les anthocyanosides, qui favorisent la vision de nuit, soulagent la fatigue oculaire et protègent les tissus des yeux de l’oxydation. Apolline Giraudet Source: - 20 recettes pour la santé des yeux, opticiens lunetiers Opsine

Nos produits pour protéger votre vue:

Macul Protectce produit contient de la lutéine et de la zéaxanthine, qui ont des propriétés antioxydants et qui sont capables de filtrer la lumière bleue, deux actions qui contribueraient à diminuer le risque dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA), une maladie qui altère la macula, une petite zone située au centre de la rétine, responsable de l’acuité visuelle.

Dry Eye Caps ce produit (à base de noyer des Indes, de lin et de lécithine) fournit des substances nutritives essentielles à la protection oculaire et à la stabilisation du film lacrymal. Il améliore la sécrétion lacrymale.

Ocu Support un des nutriments les plus complets et les plus efficaces pour protéger votre acidité visuelle! A base de lutéine et zéanxanthine, de bêta-carotène, précurseur de la vitamine A, de myrtille, de vitamines E et C, de zinc et de sélénium, de vitamine B2…

Bilberry (myrtille): La myrtille est riche en molécules bioactives (anthocyanosides) qui lui donnent sa couleur bleu foncé. Les anthocyanosides améliorent significativement la circulation sanguine dans les capillaires oculaires. Ses substances sont également appliquées dans le processus de la régénération du pourpre rétinien et protègent les yeux contre une exposition excessive au soleil. la myrtille améliore également la vision nocturne et l’ajustement à la lumière intense.

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Ballonnements et flatulences: les solutions

Adeline — Fri, 10 May 2013 08:39:52 +0000

Les ballonnements et flatulences touchent de nombreuses personnes, avec à la clé de la gêne et des douleurs. Des règles hygièno-diététiques et quelques remèdes permettent d’être soulagé.

Ballonnements et flatulences: très fréquents et gênants D’après un sondage Ifop réalisé en décembre 2012 sur un échantillon représentatif de 1010 personnes (1), 92% des personnes interrogées déclarent être concernées par des ballonnements ou des flatulences. Les femmes sont 2 fois plus touchées par les ballonnements que les hommes.

Dans 3/4 des cas, ballonnements et flatulences sont associés même s’ils peuvent exister l’un sans l’autre. Les ballonnements correspondent à une sensation subjective : celle d’avoir le ventre gonflé. Elle ne s’accompagne pas toujours d’une distension abdominale objective : environ un quart des personnes souffrant d’un ballonnement ont un ventre plat à l’examen clinique. Plusieurs mécanismes sont avancés pour expliquer le phénomène de ballonnements: une production excessive de gaz, en lien avec une modification de la flore intestinale ou liée à une malabsorption de certains sucres tels le sorbitol et le fructose, une perturbation du transit des gaz intestinaux. Les risques de ballonnements sont d’autant plus élevés que la personne est sujette à la constipation. Un excès de flatulences, c’est-à-dire une augmentation du débit rectal de gaz, peut survenir lui en raison d’une augmentation de la production de gaz par les bactéries du côlon, à cause d’une ingestion trop importante d’hydrates de carbone non digérés par l’estomac et l’intestin grêle.

Ces ballonnements et flatulences ont des répercussions sur la vie des personnes qui en souffrent: douleurs, difficultés à finir leurs repas ou à dormir, sans compter l’impact psychologique (souffrir de ces troubles génère un stress: distension abdominale mal vécue, en particulier par les femmes, gêne liée à l’émission de gaz).

Ballonnements et flatulences: les solutions
Pour les personnes qui souffrent de ballonnements, il est conseillé de limiter la consommation d’aliments à forte capacité » fermentescible » qui favorisent la production de gaz intestinaux ( haricots blancs, chou de Bruxelles, oignon, cèleri, carottes, raisin sec, pruneau, banane, abricot, germe de blé…). Il faut aussi restreindre sa consommation de boissons gazeuses et de fibres tout comme celle de produits riches en fructose et/ou en sorbitol (exemples d’aliments riches en fructose: pomme, poire, cerise, pêche, chocolat, nougat, noix de coco, chewing-gum, boissons sucrés aromatisées…). Enfin, il faut veiller à manger lentement et calmement, en mâchant bien pour éviter d’avaler de l’air. Se tenir bien droit permet aussi de ne pas comprimer l’estomac.

La pratique régulière d’une activité physique, en favorisant la station debout, favorise le transit intestinal des gaz. Marcher un peu après un repas copieux est également bénéfique. Différents remèdes peuvent être proposés à la personne souffrant de ballonnements et de flatulences: la siméticone, substance active qui soulage les ballonnements en absorbant mes gaz, le charbon végétal actif qui peut éliminer les gaz dues aux fermentions, des probiotiques pour rétablir la flore intestinale.

Apolline Giraudet
(1) Sondage Ifop/Presse-Papiers, novembre 2012
Sources : P. Ducrotté, Ballonnement abdominal : où en est-on ? Gastroenterol Clin Biol, 2009;33:F94-100
Dossier de presse Ballonnements et flatulences, Boehringer Ingelheim, avril 2013

Nos produits pour venir à bout des ballonnements et flatulences :

Acidophilus and bifidus 50 milliards spécialement conçu pour ceux qui souffrent de troubles chroniques de l’intestin ( gaz, diarrhée chronique…) Ce produit à base de probiotiques rétablit rapidement une flore intestinale saine et vivante qui favorise la digestion.

Charcoal le charcoal est un charbon végétal actif obtenu par carbonisation des coques de noix de coco ou de bois de peuplier. Le charbon végétal actif est très efficace contre les gaz intestinaux, l’aérophagie, les éructations et la mauvaise haleine due à une trop forte fermentation intestinale. Le charbon reste dans le tube digestif et absorbe les gaz et les toxines.

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Les cinq meilleurs suppléments anti-cancer

Adeline — Fri, 10 May 2013 08:01:21 +0000

Certains nutriments posséderaient des propriétés anticancéreuses tellement puissantes, que l’on pourrait les utiliser pour se prémunir contre la maladie et, dans certains cas, pour en freiner l’évolution. Trop beau pour être vrai, pensez-vous ? Et pourtant… Lisez attentivement ce qui suit.

Ashwagandha , Les withanolides, molécules bioactives du ginseng indien freinent la croissance de nouveaux vaisseaux sanguins autour de la tumeur. De ce fait, elles privent les cellules cancéreuses d’énergie et de nourriture, réduisant ainsi la croissance anarchique de tumeurs (sein, système nerveux central, côlon, poumon). Les withanolides empêchent la migration des cellules cancéreuses, en détruisant leur «molécules d’ancrage» (molécules qui aident les cellules cancéreuses à quitter leur foyer initial, puis à s’implanter dans un nouveau site à distance). Leur apport permettrait de stopper la propagation cancéreuse… feux rouge à la dissémination des métastases !

Vitamine D3 , Un apport suffisant en vitamine D3 (de l’ordre 1000 UI par jour) réduit le risque global de nombreux cancers (colon, rectum, sein, prostate, pancréas). En effet, la vitamine D3 empêcherait la « transformation » des premières cellules précancéreuses en cellules malignes meurtrières. Elle ordonnerait aux cellules potentiellement dangereuses de se comporter… comme des cellules saines !

Curcuma , Cette épice contient une substance appelée curcumine qui aide le corps à se « débarrasser » des cellules cancéreuses. Prise en doses élevées (jusqu’à 8 g par jour), la curcumine augmenterait la sensibilité des tumeurs aux traitements conventionnels. Associée à la radiothérapie ou/et à la chimiothérapie, la curcumine pousserait les cellules tumorales au suicide en quelque sorte !

Lycopène , Pigment principal des tomates et de la pastèque, le lycopène épargne la bibliothèque génétique (ADN) des effets nocifs des mutagènes (rayons UV, tabac, pollution) étroitement impliqués dans l’apparition des formations cancéreuses. Il aurait un effet protecteur contre le cancer de la prostate, du poumon et de l’estomac.!

Sélénium , Un apport régulier en sélénium réduirait le risque d’apparition du cancer de la prostate, de l’œsophage, du poumon et des polypes précancéreux du côlon. Le sélénium permet de capturer les radicaux libres, d’emprisonner les métaux lourds et de stimuler les défenses naturelles du corps, jouant un rôle primordial dans la prévention anticancéreuse. Une carence chronique en sélénium aiderait les cellules précancéreuses à déjouer le système immunitaire et à poursuivre leur parcours du combattant.

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Pourquoi sommes-nous nerveux ?

Adeline — Thu, 02 May 2013 13:25:31 +0000

La nervosité est un état de surexcitation, d’agitation et d’irritabilité excessive. Elle s’accompagne souvent d’anxiété ou de colère et se manifeste par des palpitations, des douleurs gastriques, des tremblements, des insomnies et une transpiration excessive. Pourquoi sommes-nous nerveux ? Faisons le point.

D’où provient la nervosité ?

La nervosité peut être liée à un environnement stressant (examens, pression du temps, enjeux professionnels, crainte de perdre son gagne-pain, obligations trop lourdes, conflits familiaux…), à un état physiologique particulier (période prémenstruelle, pré-ménopause, sevrage tabagique ou alcoolique, certains traitements médicamenteux…) ou à un tempérament cholérique. L’abus d’alcool, de tabac ou de café sont également de grands pourvoyeurs de nervosité.

Quelles sont les origines de la nervosité ?

La nervosité prend ses origines dans un déséquilibre de communication entre les cellules du cerveau. C’est un fait plus qu’établi qu’une personne nerveuse et anxieuse est carencée en GABA, un messager relaxant du système nerveux. Faute de GABA, toute situation devient problématique, les difficultés, même mineures, insurmontables. La personne concernée évite de prendre des initiatives de peur de se trouver en situation d’échec. Elle se décourage au moindre obstacle et n’arrive plus à dormir. A ce déséquilibre « neuronal » s’ajoute la production excessive de certaines hormones (adrénaline, noradrénaline et cortisol). Ces hormones stimulent le « système d’éveil» (système neurovégétatif du corps), faisant naître un sentiment d’immense tension intérieure, totalement indépendante de la volonté !

Que faire ?

-Évitez tout environnement stressant ;

-N’acceptez pas systématiquement toutes les tâches qu’on vous impose ;

-Apprenez à mieux gérer vos émotions à l’aide de méthodes de relaxation ;

-Pratiquez une activité physique qui aide à corriger les déséquilibres neuro-hormonaux ;

-Ne prenez pas directement un somnifère ;

-Privilégiez les remèdes naturels aux vertus sédatives sûres et efficaces.

Quels sont les remèdes naturels contre la nervosité ?

Certaines plantes médicinales comme la valériane, la passiflore, la camomille, le houblon ou encore la mélisse ont un effet sédatif similaire à celui des benzodiazépines, somnifères classiques qui augmentent l’activité du GABA dans le cerveau. Mais comparativement à ces médicaments, les plantes sédatives n’engendrent pas d’accoutumance, de dépendance et de somnolence diurne. Elles ne réduisent ni la concentration ni le temps de réaction durant la journée.

Quelle est la meilleure plante « calmante » ?

Le principe actif de la valériane, l’acide valérénique est un anxiolytique, spasmolytique, sédatif, myorelaxant et calmant du système nerveux central. Il stimule la libération du GABA et inhibe simultanément sa dégradation enzymatique. Un apport régulier en valériane détend le système nerveux central et diminue considérablement l’agitation nerveuse. Il est particulièrement recommandé aux personnes angoissées et insomniaques qui n’arrivent pas du tout à fermer l’œil de la nuit.

Comment prendre la valériane pour en tirer le maximum de bienfaits ?

Pour la meilleure efficacité, prenez de 400 mg à 600 mg d’extrait sec de racine de valériane (standardisé à min 0,8 % d’acide valérénique) une heure avant le coucher avec un verre de lait tiède. Le décapeptide de caséine alpha 1 (appelé également alpha-casozépine) du lait possède de fortes propriétés anxiolytiques. Il potentialise l’action de la valériane et augmente considérablement son efficacité.

Divisez la dose en trois prises en cas de forte agitation nerveuse durant la journée. Patientez ! Sachez que les effets de la valériane ne sont ni immédiats ni radicaux. De deux à quatre semaines sont parfois nécessaires avant que la pleine efficacité de cette plante soit atteinte. Si aucune amélioration ne s’est produite après quatre semaines de prise régulière d’un extrait de valériane, consultez un médecin.

Nous vous conseillons : Valerian , calmant pour les personnes en situation de stress et comme un anti-anxiété ainsi que dans le remplacement d’antidépresseurs.

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L’addiction au tabac : Faites le plein de sérotonine !

Irina — Thu, 02 May 2013 12:36:54 +0000

Provenant du latin «ad dictus» ce qui signifie «dire à…», l’addiction est une alchimie fine et délicate. Elle serait liée au sentiment de sérénité et de bien-être que procurent trois mousquetaires, trois systèmes de l’activité cérébrale : dopaminergique, noradrénergique et sérotoninergique.

Situé au cœur de ce qu’on appelle le «circuit de la récompense», le système dopaminergique mémorise les expériences agréables et procure un plaisir intense lorsqu’elles sont vécues. C’est ainsi qu’à chaque instant positif offert par la drogue, une décharge de dopamine (molécule qui assure le passage de l’influx nerveux) engendre une satisfaction de vivre et une grande confiance en soi. Libérant de la dopamine, la drogue stimule le circuit de la récompense et du coup, le cerveau dit au corps « tout va bien ». Il devient alors plus facile de supporter le stress, la douleur et la faim. Inévitablement, les «débutants» seront tentés de revivre cette expérience… jusqu’à ce qu’ils soient soumis à la dépendance !

Le système noradrénergique rend la drogue intéressante, alléchante, saillante. Son confrère, le système sérotoninergique, réduit ou accentue cette attirance. Les deux systèmes se régulent mutuellement : l’activation de l’un est toujours suivie par l’activation de l’autre. Ceci permet de contrôler les émotions face au plus grand mal-être (ou au plus grand bonheur) et d’éviter le danger. Quant aux drogues (cocaïne, alcool, héroïne, etc…), elles dissocient ces deux systèmes, les rendant totalement indépendants. C’est ainsi qu’une simple envie d’une «potion» se transforme dans un besoin incontrôlable, une émotivité maladive, une détresse accablante !

Mais il se trouve que la cigarette, contrairement aux autres drogues, agit d’une façon totalement différente. Quelles sont donc les raisons d’une telle frénésie pour un petit rouleau de tabac qui disparaît en fumée pour un plaisir fugace ?

Sans doute, la nicotine n’est pas le seule coupable. Il s’avère que les «inhibiteurs des monoamines oxydases» (IMAO) présents dans la fumée de la cigarette jouent un rôle primordial dans la dépendance au tabac. Les IMAO épargnent entre autre la sérotonine (neuromédiateur de bonne humeur et du plaisir ) de sa destruction enzymatique. La fumée de tabac rehausse le capital cérébral en sérotonine… d’où la sensation d’euphorie, de bonheur et de satiété !

Si le fumeur ne reprend pas la cigarette, petit à petit, les enzymes destructrices s’activent. Le taux cérébral de sérotonine chute, provoquant un état de mal-être et d’anxiété, des maux de tête et une augmentation de l’appétit. Il y a alors une envie irrépressible d’allumer une nouvelle cigarette, un esclavage, en quelque sorte, envers la sérotonine !

Fumer moins grâce à un apport supplémentaire en sérotonine ? Ce n’est pas si absurde que ça… Les précurseurs de sérotonine (L-tryptophane, 5-hydroxytryptophane) s’utilisent déjà comme adjuvants non-négligeables au sevrage tabagique ! Par ailleurs, le grignotage sucré, la dépression, le suicide, la boulimie et l’agressivité, tous évoquent le manque de sérotonine… Est-il encore possible d’ignorer son existence ?

Les nutriments mentionnés dans cet article :

5-HTP: Favorise la désaccoutumance au tabac, lutte naturellement contre la dépression.

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Quizz : Que savez-vous des fibres?

Adeline — Fri, 26 Apr 2013 13:14:15 +0000

Les fibres alimentaires sont des composés végétaux qui ont un rôle important dans l’équilibre alimentaire. Savez-vous combien de fibres nous devons consommer chaque jour? Ou quels sont les aliments riches en fibres? Testez vos connaissances en répondant à notre quizz!

1. Il existe une seule sorte de fibres alimentaires
C’est faux.
Il existe 2 sortes de fibres alimentaires: les fibres solubles et les fibres insolubles. Les fibres solubles (par exemple pectine, mucilage, gommes) se mélangent à l’eau et forment un gel visqueux dans le tube digestif. Les fibres insolubles (cellulose, lignine) absorbent et retiennent l’eau. Les fibres solubles et insolubles ont des rôles différents dans l’organisme. On les trouve en proportions variables dans les aliments sources de fibres alimentaires.

2. La consommation de fibres est bonne pour le transit
C’est vrai.
Les fibres diminuent le risque de constipation. Les fibres insolubles en retenant l’eau augmentent le volume des selles: les selles volumineuses traversent plus rapidement l’intestin et sont évacuées plus facilement. Les fibres solubles forment un gel visqueux dans le tube digestif. Lorsque celui-ci arrive au niveau du côlon, les bactéries dégradent les fibres solubles, ce qui produit des acides gras volatils qui stimulent les contractions digestives et favorisent ainsi l’évacuation des selles. La rapidité du transit empêche l’apparition de troubles intestinaux comme la diverticulose et les hémorroïdes.

3. Une alimentation riche en fibres contribue à réduire le taux de cholestérol
C’est vrai.
Une alimentation riche en fibres contribue à réduire le taux de LDL cholestérol (mauvais cholestérol). En outre, les fibres ont une action sur la glycémie: elles ralentissent la digestion et l’absorption des glucides. Enfin, l’effet rassasiant des fibres aide à contrôler son alimentation.

4. Si mon alimentation est trop pauvre en fibres, je peux augmenter tout de suite les quantités.
C’est faux.
Il faut augmenter de façon progressive (sur quelques semaines) la quantité de fibres dans l’alimentation. Passer de 10 à 30 g de fibres du jour au lendemain risque d’entraîner des maux de ventre et des flatulences. Mieux vaut augmenter l’apport en fibres de 5g par semaine jusqu’à atteindre 25 ou 30 g de fibres. Il est important de boire beaucoup d’eau pour éviter les désagréments digestifs liés à la consommation de fibres.

5. On trouve des fibres alimentaires en grande quantité dans les céréales
C’est vrai.
Toutes les céréales contiennent de grandes quantités de fibres, en particulier les céréales complètes (dans les céréales, les fibres se trouvent surtout dans l’enveloppe éliminée au moment du raffinage: son de blé, pain complet, blé complet, riz complet, flocons d’avoine, pâtes complètes, semoule. Les fibres alimentaires sont aussi présentes dans les légumineuses ( pois-chiche, lentilles, haricots rouges, petits pois, pois cassés, fèves), dans les légumes ( surtout artichauts, asperges, épinards, courges, betteraves, carottes…) et les fruits ( pommes, coings, fraises, poires, oranges, pamplemousses, pruneaux, figues, abricots secs…) Certains oléagineux ( noix, amandes, noisettes) sont aussi riches en fibres. On trouve des fibres solubles surtout dans les lentilles et autres légumineuses, dans l’avoine, l’orge et les fruits riches en pectine comme la pomme et les fibres insolubles dans le son des céréales, le riz brun, la peau des fruits, le brocoli et les petits pois.

6. On doit consommer de grandes quantités de fibres pour bénéficier de leurs atouts
C’est faux.
Un excès de fibres (plus de 35g par jour) peut causer des troubles digestifs tels que ballonnements et flatulences. En outre, trop de fibres peut nuire à l’absorption des minéraux, notamment du fer et du zinc. Les apports nutritionnels conseillés pour l’adulte? 25 à 30 g de fibres par jour (solubles et insolubles à parts égales). Exemples de composition alimentaire qui apporte 30 g de fibres: 2 tranches de pain complet (10 g de fibres), 200 g de légumes verts (5 g de fibres), 200g de lentilles (10 g de fibres, 2 portions de fruits frais soit 200g (5g de fibres).

7. Un régime riche en fibres diminue le risque de cancer colorectal
C’est vrai.
Plusieurs études ont montré qu’un régime riche en fibres diminuerait le risque de cancer colorectal. La rapidité du transit protègerait du cancer du côlon en réduisant le contact avec les substances cancérogènes. En outre, les aliments contenant beaucoup de fibres recèleraient des substances anticancérogènes.

Apolline Giraudet
Sources: Fondation Bonduelle, les fibres Dr Laurence Lévy-Dutel et Florence Sabas, Aliments minceur, Editions Eyrolles, 2011

Nos produits pour faire le plein de fibres!
Psyllium Husk , (Psyllium): cette plante est une excellente source de fibres solubles et insolubles. Elle aide à faciliter le transit intestinal, réduit l’appétit, contribue à normaliser les taux sanguins de cholestérol et de sucre et soulage les symptômes du syndrome de l’intestin irritable.

Le Nopal, le Nopal est riche en fibres solubles et insolubles, en plus de contenir des vitamines, acides aminés et minéraux. Le Nopal est un véritable » piège à graisses »: ses fibres réduisent la quantité de graisses absorbées par l’organisme. Le Nopal aide aussi à calmer l’appétit. Il est donc particulièrement utile pour ceux qui sont en surpoids. Il aide en outre à réduire les taux de cholestérol et de triglycérides et régularise le transit intestinal. En plus, il prévient la formation d’ulcères gastriques et de coliques intestinales.

Glucomannan , ou Konjak: le Glucomannan, farine diététique issue du Konjak, est riche en fibres solubles. Il promeut la perte de poids, améliore le transit intestinal, aide à normaliser le taux de sucre sanguin et élimine les toxines du système digestif.

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Coenzyme Q10 : Une nouvelle panacée cosmétique ?

Adeline — Fri, 26 Apr 2013 12:53:55 +0000

Crèmes anti-âge, émulsions solaires et toutes autres sortes des cosmétiques contiennent de la coenzyme Q10. Sur l’étiquette, elle peut figurer sous de multiples appellations telles que : CoQ10, ubiquinol 10, ubidécarénone, mitoquinone ou encore vitamine Q10. Qu’est-ce, au juste, que cette molécule très à la mode ? Est-elle vraiment efficace ?

Qu’est-ce que la coenzyme Q10 ?

Indispensable à la production de l’énergie cellulaire, la coenzyme Q10 est une molécule structurellement proche de la vitamine K. Elle fait partie des rares antioxydants naturels dits « lipo-scavengers », parfaitement solubles dans les graisses du corps. La coenzyme Q10 fusionne aisément avec la membrane cellulaire pour s’étaler ainsi sur toute son épaisseur. Elle « attrape » ainsi les espèces pernicieuses de l’oxygène, substances produites dans notre corps sous influence des rayons ultraviolets, des médicaments et de la pollution. La coenzyme Q10 participe à la régénération des muscles, à la libre circulation du sang, au bon fonctionnement des poumons, au maintien de la tension artérielle et même à la réduction du risque de troubles du rythme cardiaque !

Comment vient-on à manquer la coenzyme Q10 ?

La production de la coenzyme Q10 chute vers la cinquantaine.

Plusieurs médicaments (statines, bêta-bloquants, antidépresseurs tricycliques…) stoppent la fabrication de coenzyme Q10 par le foie.

Certaines maladies (hyperthyroïdie, diabète, myopathie…) ou un surentraînement sportif épuisent les réserves de la coenzyme Q10.

La coenzyme Q10, est-elle bénéfique pour la peau ?

Toutes pleines de promesses, de nombreuses cosmétiques renferment de la coenzyme Q10 ! Le problème est que la coenzyme Q10 est une molécule de taille importante. Une fois appliquée sur la peau, elle ne peut pas traverser l’épiderme et ne peut donc en aucun cas régénérer le matelas profond de la peau (derme). Son pouvoir revitalisant est extrêmement limité : elle participe à peine à la restauration de la barrière lipidique cutanée !

En revanche, prise par voie orale, la coenzyme Q10 incite les fibroblastes (cellules du derme) à produire des collagènes des types IV et VII (collagènes de jonction et d’ancrage spécifiquement déficitaires sous les rides). Elle « retisse » ainsi le maillage du derme et rebooste la fermeté de la peau. Un apport en coenzyme Q10 durant 6 moins réduit la profondeur des rides, éclaircit les taches pigmentaires et combat la sécheresse cutanée. Il protège la peau des méfaits des rayons ultraviolets, diminue l’inflammation due aux surexpositions au soleil et réduit le risque d’apparition d’un mélanome.

Quelles sont les sources alimentaires de la coenzyme Q10 ?

La coenzyme Q10 se trouve dans les abats, les poissons gras (sardines, hareng, maquereaux), les huiles (noix, soja, sésame) et les fruits oléagineux.

Comment choisir un bon supplément ?

Il existe trois types de suppléments de coenzyme Q10 : naturels, semi-synthétiques et synthétiques.

Ceux qui sont bon marché sont entièrement synthétiques, beaucoup moins efficaces et surtout, très pollués. Leur provenance est douteuse. Ils ne peuvent être pris sans danger !

Ceux qui sont naturels sont issus de la fermentation des betteraves ou de la canne à sucre à l’aide de souches spécifiques de levures ou de bactéries. Ce sont des formes dites « pharmacologiquement actives » ou « all-trans » de la coenzyme Q10, les plus pures et les plus efficaces. Parfaitement identiques à la coenzyme Q10 humaine, elles sont, bien évidemment, beaucoup plus chères.

Quant au type semi-synthétique ? La chaîne latérale de la coenzyme Q10 semi-synthétique est produite à partir de feuilles de tabac. Appelée « solanesol », cette matière première est chimiquement transformée pour devenir ensuite la coenzyme Q10.

Où trouver la coenzyme Q10 d’origine 100 % naturelle ? Co-Enzyme Q10 (100 mg), Le nec plus ultra de la santé !

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La carence en fer

Adeline — Fri, 19 Apr 2013 08:40:29 +0000

La carence en fer est fréquente, en particulier chez les femmes en âge de procréer et chez les enfants. Comment savoir si l’on manque de fer et que faire si c’est le cas? Comment couvrir ses besoins en fer? Réponses.

Nos besoins en fer
Le fer est un oligo-élément indispensable au fonctionnement de notre organisme. Il intervient dans la constitution de l’hémoglobine, substance colorée des globules rouges qui permet le transport de l’oxygène vers les tissus, et dans celle de la myoglobine, forme de réserve de l’oxygène du muscle. Le fer est aussi indispensable au bon fonctionnement du système immunitaire et essentiel au système nerveux. Notre corps contient 4 à 5 g de fer, sous deux formes, le fer héminique (associé à l’hémoglobine) et le fer non héminique (forme de réserve). Pour faire face à ses besoins, notre organisme doit trouver la quantité de fer nécessaire dans l’alimentation. Le fer est présent en quantité variable dans de nombreux aliments mais seule une fraction du fer absorbé est assimilée. Le taux d’assimilation du fer alimentaire est en effet faible. Le corps absorbe environ 25% du fer héminique (fer d’origine animale) et 1 à 5% du fer non héminique (fer d’origine végétale). La consommation simultanée de vitamine C améliore l’assimilation du fer. En revanche, l’assimilation du fer est entravée par la consommation simultanée de café, thé, vin ou bière…
ANC (apports nutritionnels conseillés) en fer en mg / jour par tranches d’âge
1-3 ans 7 mg
4-9 ans 7 mg
10-12 ans 8 mg
13-19 ans garçons 12 mg
13-19 ans filles 14 mg
Hommes adultes 9 mg
Femmes réglées 16 mg
Femmes ménopausées 9 mg
Femmes enceintes 25-35 mg
Femmes allaitantes10 mg
Exemples d’aliments les plus riches en fer: boudin noir, palourde, sésame, cacao non sucré en poudre, bigorneaux cuits…

Carence en fer fréquente
Une déficience en fer est fréquente. Un quart des femmes françaises entre 35 et 50 ans souffriraient d’une carence en fer ainsi qu’un tiers des enfants (étude Suvimax*). Autres groupes à risque de déficience en fer? Les jeunes filles réglées, les seniors (parce que souvent ils ne mangent plus beaucoup de viande), les personnes fragiles et dénutries. Les signes d’une carence en fer? Résistance moindre aux infections, perte de cheveu, fatigue chronique, sensibilité accrue au froid, cheveux et ongles cassants… A un stade avancé, la carence en fer entraîne une anémie (baisse du taux d’hémoglobine). Elle se signale par une pâleur, un essoufflement, une grande fatigue.

En cas de suspicion de carence en fer, votre médecin peut vous prescrire un dosage de ferritine sérique (analyse de sang). Si vous avez une déficience en fer, le traitement consiste en la prise de compléments alimentaires ou de médicaments à base de fer.

Apolline Giraudet

Sources : INSERM Institute of Medicine, Food and Nutrition Board. Dietary Reference Intakes for Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron, Chromium, Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Silicon, Vanadium, and Zinc, 2000

Notre produit :
Iron (Fer), assurez vos besoins en fer avec un supplément en fer chélaté aux acides aminés, qui a une efficacité supérieure aux autres formes de fer. 1 tablette de 25 mg par jour (ou autre dose conseillée par votre thérapeute) pour ne pas manquer de fer !

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La perte de l’ouïe, que faire ?

Adeline — Fri, 19 Apr 2013 08:32:03 +0000

Au fur et à mesure que l’on avance en âge, nos oreilles perdent de leur efficacité. On parle alors de la presbyacousie qui touche chaque deuxième personne au delà de 60 ans. Quels sont les signes avant-coureurs de perte de l’ouïe liée à l’âge ? Et comment préserver son capital auditif ? Voici les réponses.

Quels sont les premiers signes de perte de l’audition ?

Vous avez l’impression d’avoir les oreilles bouchés. Les sons aigus vous semblent « étouffés ». Ils arrivent à votre oreille de façon assourdie, comme à travers du coton.

Vous avez de plus en plus de mal de saisir tous les mots d’une conversation et de suivre vos interlocuteurs, particulièrement en milieu bruyant. Certains bruits deviennent imperceptibles (chants d’oiseaux), d’autres insupportables (cris d’enfants).

Vous demandez à votre entourage de répéter, de parler plus fort ou plus intelligiblement. Vous avez également besoin d’augmenter le volume de la télévision, de la radio et de la sonnerie de votre portable.

Vous entendez régulièrement un bourdonnement (bruit de vapeur, de vent, de vagues) ou un tintement dans vos oreilles.

Vous avez tendance à parler de plus en plus fort sans vous en rendre compte.

Quelles sont les causes principales de perte de l’ouïe liée à l’âge ?

La perte de l’acuité auditive liée à l’âge (appelée également « presbyacousie ») peut avoir plusieurs origines.

La presbyacousie dite « mécanique » est liée à la perte de la souplesse ou à la destruction de petits os de l’oreille interne (osselets) qui transmettent les vibrations acoustiques depuis le tympan vers la cochlée.

La presbyacousie « sensorielle » apparait suite à la disparition progressive des cellules auditives (cellules ciliées).

La presbyacousie « nerveuse » est due à la destruction des fibres nerveuses qui transmettent les informations sonores depuis les cellules auditives vers le cerveau.

Finalement, la forme la plus fréquente, la presbyacousie dite « métabolique », est liée à l’altération du débit sanguin jusqu’aux oreilles et dont à la moindre oxygénation des organes de l’audition.

Quelles mesures permettent de prévenir ou de retarder la perte de l’audition?

Évitez les traumatismes sonores lors de concerts par exemple, ou tout simplement en écoutant votre baladeur à volume trop élevé.

Mangez sainement et faites de l’exercice afin d’éviter l’apparition des maladies qui prédisposent à la perte de l’audition (hypertension artérielle, diabète, athérosclérose, etc.).

Évitez la prise prolongée des médicaments ototoxiques tels que : les antibiotiques (aminoglycosides, érythromycine), les AINS (aspirine, paracétamol, ibuprofène) et les diurétiques (furosémide, bumétanide).

Y a-t-il une alternative aux « aides auditives » ?

Également connue sous nom « cavinton », la vinpocétine règne en maître sur la circulation sanguine. Dans l’univers de l’oreille interne, cette molécule détend les petits vaisseaux qui irriguent l’appareil auditif. Prise à des doses allant de 10 à 30 mg, la vinpocétine ralentit significativement la perte de l’ouïe liée à la mauvaise circulation sanguine. L’écrasante majorité des participants notent une amélioration significative de la fonction auditive et une diminution de la fréquence des vertiges.

La vinpocétine s’utilise également en cas d’acouphènes, de bourdonnements, de pollution sonore ou d’autres défauts de la perception auditive. Son apport aide à réduire l’ototoxicité des antibiotiques, des AINS et des diurétiques.

Vasodilatateur puissant ayant une action similaire à certains médicaments conventionnels, la vinpocétine accroît le flux sanguin cérébral et protège les cellules nerveuses de l’hypoxie. C’est un booster de la mémoire spéciale qui améliore significativement les performances cognitives (attention, concentration, langage) des personnes âgées.

Notre produit :

Vinpocetine, Améliore la circulation sanguine cérébrale, ralentit significativement la perte de l’ouïe, revivifie la mémoire, la concentration, la fluidité du langage et la rapidité du raisonnement.

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