Le cassissier : Dérouille, apaise et purifie

le cassissier et le cassis

Le cassissier (Ribes nigrum) est un arbrisseau originaire de l’Europe du Nord et de l’Asie Centrale. Depuis le XVI ème siècle, les fruits de cassissier sont utilisés pour la confection de liqueurs, de sirops, de jus, de coulis et de confitures. Mais au-delà des qualités gustatives de ses baies, la plante entière (feuilles, bourgeons, pépins, racines, jeune bois) est célébrée comme un véritable élixir de vie !

Les fruits de cassissier sont extrêmement riches en vitamine C (plus de 200 mg/100 g), en tanins et en anthocyanes. Veinotoniques d’excellence, ils renforcent la résistance des capillaires et améliorent la circulation sanguine. Les fruits de cassissier apaisent les jambes lourdes et dissipent les œdèmes aux mollets. Ils améliorent nettement la vision crépusculaire, la vision dans des conditions de faible luminosité.

Grâce aux propriétés antimicrobiennes, les feuilles de cassissier renforcent la résistance de l’organisme aux virus de la grippe A et B, à l’adénovirus, à l’herpès de type 1 et aux certains streptocoques (Streptococcus pneumoniae). Ce sont des diurétiques et uricolytiques puissants, utiles en cas d’hypertension, de troubles prémenstruels, d’obésité et de toute autre affection accompagnée d’une importante rétention d’eau. Bénies par les rhumatisants et goutteux, les feuilles de cassissier dérouillent, drainent et purifient. Elles apaisent les douleurs inflammatoires articulaires et tendineuses sans effet ulcérogène.

Qu’en est-il des bourgeons ? Alliés du bon fonctionnement des surrénales, ils endiguent la fatigue chronique et redonnent de l’énergie. Ils sont également efficaces en cas de manifestations allergiques : rhume des foins, asthme à répétition, urticaire. Les bourgeons de cassissier renferment de l’acide hardwickiique qui est à l’origine de leur agréable note acidulée et fruitée très prisée en parfumerie.

Le cassis, le groseillier noir est réputé pour ses effets diurétiques et antirhumatismaux. Complément alimentaire Cassis

Le cassissier : Dérouille, apaise et purifie
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