L’orthoréxie: L’extrême alimentaire!

Prendre soin de son alimentation est une bonne chose pour la santé!

Mais quand manger sainement passe à l’obsession…
Mais quand le menu est soumis à des règles des plus contraignantes…
Mais quand la valeur du repas transgresse le simple plaisir de dégustation…
Manger trop sain dévient malsain!

Qu’est-ce que l’orthoréxie ?

Décrit pour la première fois en 1997 par Dr. Bratman, l’orthoréxie est un trouble du comportement alimentaire, au même titre que l’anorexie ou la boulimie. La personne concernée pousse à l’extrême l’idée de manger sainement. Bannissant la consommation de graisses, de sucres, de sel, d’alcool, de conservateurs, de colorants et de toute autre substance «nuisible», elle considère son corps comme un sanctuaire… un lieu sacré à l’intérieur duquel aucune impureté ne doit être introduite!

Toute nourriture «ordinaire» dévient toxique à haut risque d’empoisonnement. Hanté par la qualité, la pureté ou la provenance des aliments, l’orthoréxique se soumet au contrôle permanent des mets ingérés. Mais, inconsciemment, la réduction du risque «d’empoisonnement» accroît la peur du risque «d’être empoisonné», créant une infernale spirale imaginée. Cette fixation quasi pathologique pousse l’orthoréxique à la recherche d’aliments exclusifs extrêmement sains (p. ex. ne manger que de la viande provenant de vachettes d’une race et d’un âge précis, se nourrissant de maïs non génétiquement modifié, cultivé sans herbicides, irrigué par des eaux dépolluées, etc…).

Petit à petit, l’obsession de manger «trop sain», «trop épuré», «trop juste», éloigne de la famille, des amis et des collègues. L’orthorexique se replie sur lui-même avec sa phobie, sa crainte et sa persuasion, ne trouvant plus la force d’entreprendre quoi que ce soit. Pouvant amener à d’importantes carences nutritionnelles, l’orthoréxie n’épargne personne, les femmes étant plus touchées que les hommes.

Les causes précises de l’orthoréxie restent encore mal comprises. Médiatisée, idéalisée, signée de succès, l’image minceur s’érige en paravent. Manger SAINEMENT pour être mince, sexy et en bonne santé, s’implante inconsieusement dans nos failles humaines. Les kilos superflus sont vécus comme un manque de confiance en soi, un échec, une dévalorisation personnelle. Seulement, dans cette optique, le niveau d’exigence vis-à-vis de soi est extensible à l’infini, pouvant aller jusqu’à des affections psychologiques graves!
Mens sana in corpore sano… un éspit sain dans un corps sain, veut la célèbre citation ! Manger SAINEMENT pour être mince, sexy et en bonne santé … Ce slogan tant populaire ne devra cependant être accompagné d’une «perfection diététique» exagérée, mettant en danger le pronostic vital…

Etes-vous orthorexique? Faites le test de Dr. Bratman*

1. Passez-vous plus de 3 heures par jour à penser à votre régime alimentaire ?
2. Planifiez-vous vos repas plusieurs jours à l’avance ?
3. La valeur nutritionnelle du repas est-elle à vos yeux plus importante que le plaisir de le
   déguster ?
4. La qualité de votre vie s’est-elle dégradée, alors que la qualité de votre nourriture s’est améliorée ?
5. Êtes-vous récemment devenu plus exigeant(e) avec vous-même ?
6. Votre amour-propre est-il renforcé par votre volonté de manger sain ?
7. Avez-vous renoncé à des aliments que vous aimiez au profit d’aliments «sains» ?
8. Votre régime alimentaire gêne-t-il vos sorties, vous éloignant de votre famille et de vos amis ?
9. Éprouvez-vous un sentiment de culpabilité dès que vous vous écartez de votre régime ?
10. Vous sentez-vous en paix avec vous-même et pensez-vous bien vous contrôler lorsque vous mangez sain ?

Selon Dr. Bratman, en répondant « oui » à 4 ou 5 des questions ci-dessus, vous révélez qu’en ce qui concerne votre alimentation, mieux vaudrait avoir une attitude plus détendue. En répondant « oui » à toutes les questions, vous êtes l’orthoréxique!

* Source: Wikipedia