Cholestérol, c’est quoi ? On entend souvent parler du cholestérol qui doit être chassé à tout prix. Montré du doigt par les médias et les lobbies pharmaceutiques, ce sujet provoque, certes, beaucoup d’inquiétude. Pour autant, avoir un taux élevé de cholestérol n’est pas une maladie en soi. En revanche, il...
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