L-Méthionine : protège le foie et embellit les cheveux

La L-Méthionine est le seul acide aminé essentiel qui contient du soufre. Cet acide aminé ne peut être produit par le corps et doit donc être obligatoirement apporté par l’alimentation quotidienne. Heureusement, la L-Méthionine est facile à acquérir. Elle est abondante dans le blanc d’œuf, la viande rouge, les produits laitiers, les fruits de mer et les céréales. La L-Méthionine protège le foie et embellit les cheveux. Comment agit-elle concrètement ?

La L-Méthionine favorise le bon fonctionnement du foie

Une des principales fonctions de la L-Méthionine est de servir de donneur de groupe « méthyle », qui participe à de nombreuses réactions biochimiques dans le corps. La L-Méthionine aide notamment à transformer les graisses saturées en phospholipides tels que la lécithine ou la choline. La lécithine se fixe sur les triglycérides, permettant soit leur dégradation dans le foie, soit leur élimination hors du tissu hépatique. D’autre part, la L-Méthionine est utilisée pour la production du glutathion, qui aide à soutenir les fonctions naturelles de désintoxication du foie. Elle exerce également un rôle protecteur vis-à-vis des dégâts provoqués par l’alcool.

La L-Méthionine est nécessaire à la santé des cheveux

La L-Méthionine est un des trois acides aminés qui assurent un apport adéquat en soufre. Le soufre est un élément structural vital, requis au bon fonctionnement des tissus conjonctifs. Plus précisément, il représente le maillon qui assemble, les unes aux autres, les fibres de kératine, la protéine principale et la plus importante des cheveux. Le soufre aide à former ce que l’on appelle des ponts disulfures, des structures qui confèrent aux fibres de kératine une plus grande résistance aux contraintes mécaniques. Sans soufre, ces fibres ne peuvent être scellées, ni même tressées pour constituer la solide corde torsadée qui témoigne d’une bonne structure de la tige pilaire. C’est notamment la raison pour laquelle un apport régulier en L-Méthionine riche en soufre exerce une action positive sur la longueur, le diamètre et la densité des cheveux.

La SAM est une forme activée de la L-Méthionine

La L-Méthionine sert de précurseur de SAMe ou S-adénosyl-L-Méthionine. La S-adénosyl-L-Méthionine est primordiale à la production de certains messagers de la communication cérébrale tels que la dopamine et la sérotonine. La L-Méthionine, via la SAMe, est au cœur de toutes les sensations agréables. C’est justement la raison pour laquelle la prise de cet acide aminé procure les sentiments de sérénité et de bien-être. Elle rend également le corps moins vulnérable, moins monopolisé par la douleur. Ainsi, la L-Méthionine se révèle être un antidépresseur naturel à mode d’action rapide, qui présente peu d’effets secondaires.

Références : Mato JM, et al. Methionine metabolism and liver disease, Annul. Rev. Nutr. 2008; 28:273-93. Kharbanda KK, et al. Alcoholic liver disease and methionine metabolism. Semin Liver Dis. 2009 May; 29(2):155-65.