Feux au ventre ?… Éteignez cette incendie !
Pendant des années on a associé les brûlures d’estomac au stress, à l’alcool, aux repas épicés et rapides ainsi qu’aux boissons trop acidulées… Est-ce vrai ? Les brûlures d’estomac peuvent […]
Digestion
Candida albicans : Le squatter indésirable
Candida albicans Parmi les myriades de microbes qui peuplent naturellement notre corps, il existe une levure microscopique appelée la Candida albicans. Elle est présente chez l’homme sain dans les muqueuses […]
Les fructanes : La diététique des bonnes bactéries !
Les fructanes sont des fibres solubles dont on entend encore peu parler. Ce sont de courtes chaînes de fructose, sucre simple contenu en abondance dans le miel et de nombreux […]
Le Sucre : Avatar de l’Eros
Le Sucre simple et sans prétentions, le glucose est pour autant le carburant essentiel du corps. Pour pouvoir utiliser cette source d’énergie, notre organisme a besoin d’insuline, hormone fabriquée par […]