La papaïne: Une acide précieuse « fructueuse »
Dénommée par des autochtones indiens « sein plein de lait », la papaye est un fruit juteux ressemblant à un melon de couleur orangée. C’est une baie savoureuse qui donne […]
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La phényléthylamine : Peptide du bonheur et de l’amour
C’est quoi la phényléthylamine ? La phényléthylamine (PEA) est un peptide absolument nécessaire à l’acuité mentale et à la concentration. C’est le cerveau qui la synthétise naturellement. Sa production augmente durant une […]