Les bienfaits du polyphénols du cacao
Les polyphénols du cacao augmentent le taux d’une protéine (Apo-A1) nécessaire à la production de « bon » cholestérol (HDL).
Yasuda A, Natsume M, Osakabe N, Kawahata K, Koga J. Cacao Polyphenols Influence the Regulation of Apolipoprotein in HepG2 and Caco2 Cells. Journal of Agricultural and Food Chemistry; published online ahead of print, doi: 10.1021/jf103820b.
Les polyphénols du cacao peuvent réduire les symptômes du syndrome de fatigue chronique (à savoir, fatigue persistante, épuisement, insomnie, maux de tête, troubles de la mémoire).
Sathyapalan T, Beckett S, Rigby AS, Mellor DD, Atkin SL. High cocoa polyphenol rich chocolate may reduce the burden of the symptoms in chronic fatigue syndrome. Nutr J. 2010 Nov 22;9:55
Les polyphénols contenus dans le chocolat noir pourraient aider les diabétiques (type 2) à contrôler leur niveaux de cholestérol sans affecter le poids, la résistance à l’insuline ainsi que le taux du glucose dans le sang.
Mellor DD, Sathyapalan T, Kilpatrick ES, Beckett S, Atkin SL. High-cocoa polyphenol-rich chocolate improves HDL cholesterol in Type 2 diabetes patients. Diabet Med. 2010 Nov;27(11):1318-21.
La consommation des polyphénols du cacao pourrait ralentir, voire stopper, l’évolution de la parodontite (maladie des gencives).
Tomofuji T, Ekuni D, Irie K, Azuma T, Endo Y, Tamaki N, Sanbe T, Murakami J, Yamamoto T, Morita M. Preventive effects of a cocoa-enriched diet on gingival oxidative stress in experimental periodontitis. J Periodontol. 2009 Nov;80(11):1799-808.
La consommation régulière du chocolat riche en polyphénols du cacao protège la peau contre les effets nocifs des rayons ultraviolets.
Eating chocolate can significantly protect the skin from UV light. Williams S, Tamburic S, Lally C. J Cosmet Dermatol. 2009 Sep;8(3):169-73.
Poster un Commentaire