Tag Archives: Abécédaire

 

ADN (acide désoxyribonucléique) : Notre patrimoine génétique.

L’ADN, la molécule de notre patrimoine héréditaire Il s’agit de la bibliothèque qui renferme toute l’information génétique d’un individu. L’ADN, par exemple, encode la forme de notre corps, la couleur de nos yeux et nos cheveux. Il est également responsable de l’apparition des maladies rares, dites héréditaires. Localisé dans le...
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Enzymes digestives

Enzymes digestives, c’est quoi ? Les enzymes sont des molécules qui déclenchent et accélèrent les réactions vitales de toute cellule ! A chaque instant, elles sont nécessaires pour digérer les aliments, stimuler l’immunité, fournir l’énergie, guérir les blessures et contrôler les battements du cœur. Sans enzymes, la plupart de ces processus...
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Le cholestérol, une mauvaise réputation ?

Cholestérol, c’est quoi ? On entend souvent parler du cholestérol qui doit être chassé à tout prix. Montré du doigt par les médias et les lobbies pharmaceutiques, ce sujet provoque, certes, beaucoup d’inquiétude. Pour autant, avoir un taux élevé de cholestérol n’est pas une maladie en soi. En revanche, il...
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Bêta-carotène – L’info des Nutriments

Bêta-carotène, c’est quoi ? La molécule la plus célèbre des caroténoïdes, le bêta-carotène, accélère la production de la mélanine. La mélanine, pigment brun de la peau, sert d’écran naturel contre l’agression solaire. Elle permet de filtrer une grande partie des rayons ultraviolets et constitue ainsi la première barrière face aux méfaits du...
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Antioxydants : Un petit coup de pouce pour rester jeune.

Antioxydants & Radicaux libres L’oxygène est essentiel à toute vie! Mais autant qu’elle fait brunir une pomme et rouiller du fer, cette molécule endommage continuellement toutes nos cellules! L’oxygène donne naissance aux dérivés pernicieux appelés « radicaux libres ». Les radicaux libres sont nos ennemis invisibles. Ce sont des particules  « célibataires » qui...
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